Välkommen till Gullö krog!

Gullö krog är en beställningsrestaurang för fester, bröllop, konferenser och möten. Den stämningsfulla krogen är inrymd i gårdens mäktiga stenladugård från 1860-talet med fin utsikt över det gamla kulturlandskapet och gårdsviken. De tjocka stenväggarna, djupa fönsternischerna och grova takbjälkarna ger en rustik atmosfär åt salen, som har plats för 100 matgäster. Krogen är öppen året runt, med undantag för juli då vi har semesterstängt.

 

Smaker från skog och hav

Gullö krog bjuder på närproducerad mat i ordets egentliga bemärkelse. Vi serverar kött av älg och vitsvanshjort från egna marker. Highlandköttet kommer från djur som betar längs gårdsvikens stränder och bidrar till att hålla landskapet öppet. Fågelrätterna bygger på byte från Gullös vassinramade stränder eller ytterskärgårdens saltstänkta klippor.

Svamp och bär hämtar vi från egen skog, och en stor del av grönsakerna och örterna kommer från gårdens växthus och trädgård. Fisk köper vi så långt det går direkt av fiskare i skärgården nära oss, och även i övrigt gynnar vi lokala leverantörer alltid när det är möjligt.

På Gullö krog njuter ni av god mat, omsorgsfullt gjord på utsökta råvaror!

 

Gravad älgfilé på salladsbädd.
Flintastek på rådjur med potatisduchesse och morots-rabarberchutney.